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Mithai-Dessert
Mithai-Dessert
Warme Vorspeisen
Samosas
zwei knusprig frittierte Teigpasteten, gefüllt mit Kartoffeln und Erbsen
Keema Samosa
zwei knusprig frittierte Teigpasteten, gefüllt mit Lamm und Hähnchenhackfleisch
Salaten
Indian Salat
mit gebratenen Hühnerbrustfiletstreifen, frischen Champignons, Mais und Zwiebeln
Suppen
Murgh Hähnchen
Butter Chicken
Zartes Hähnchenfilet, mariniert in einer köstlichen Mischung aus Gewürzen und Joghurt, sanft gegart und serviert in einer cremigen Tomatenbuttersauce.
Lahsuni Chicken
Hühnerfleisch mit frischem Knoblauch in nordindischer Art
Tawa Murgh
Hühnerfleisch mariniert in Joghurt, Ingwer und Knoblauch gegrillt im Tandoori Ofen, zubereitet mit frischen Zwiebeln, Tomaten und indischen Gewürzen
Tandoori Murgh Masala
Hähnchenbrustfilet gegrillt im Tandoor, fein gewürzt mit Safran in Sahnesauce
Murgh Shahi Korma
Hähnchenbrustfilet in Sahnecurry mit Nüssen und Kokosnuss
Kashmiri Chicken
Hähnchenbrustfilet mariniert in Mughlai Sauce mit Knoblauch, Apfel, Pfeffer und Käse in feiner Sauce
Murgh Amritsari
Hähnchenbrustfilet zubereitet in Currysauce mit Safran, Cashewnüssen, Honig, Sahne und Butter
Karahi Chicken
Hähnchenbrustfilet zubereitet mit frischer Paprika und Zwiebeln in Currysauce
Murgh Man Pasand
Hühnerfleisch mit verschiedenem frischem Gemüse in Currysauce
Murgh Bangan Bharta
Hühnerfleisch mit frisch gehackten Auberginen, Zwiebeln und Tomaten
Batakh-Ente
Battakh Naresh dil Pasand
Spezialität des Hauses! Entenbrust in Pfifferlingen, indischem Käse und Moghulsauce
Battakh Khumb Wala
Entenbrustfilet mit frischen Champignons, Knoblauch und Ingwer in Mandel-Safransauce
Battakh Masala
gegrillte Entenbrust in Masalasauce, nach ostindischer Art zubereitet
Mango Battakh
Entenbrust mit frischer Mango, in Mango-Safran-Cashewnuss-Sauce
Lamm
Karahi Goasht
Lammfleisch zubereitet mit frischen, grünen Gewürzen, serviert in originaler Pfanne
Lamm Vindaloo
sehr scharfes Lammfleisch in Currysauce mit trockenen Gewürzen und Zitrone
Mutton Patiala
Lammfleisch zubereitet mit Ingwer in Currysauce nach nordindischer Art
Mutton Lahsuni
Lammfleisch mit frischem Knnoblauch nach nordindischer Art
Ganesha Mogul Platte
gebratenes Hühner und Lammfleisch mit frischem Gemüse, Reis und Naan auf heißer Platte serviert
Tawa Lamb
Lamm mariniert in Joghurt, Ingwer und Knoblauch gegrillt im Tandoori Ofen, zubereitet mit frischen Zwiebeln, Tomaten und indischen Gewürzen
Schwein
Pork Bhuna
zartes Schweinefilet in einer wohlausgewogenen, pikanten Mischung erlesener Gewürze, Ingwer, Knoblauch, Tomaten und Paprika
Pork Vindaloo
Schweinefilet zubereitet mit speziellen Gewürzen angerichtet Kartoffeln in roter Kokossnusssauce
Pork Chili Masala
zartes Schweinefilet gebratenen mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, serviert in einer roten und scharfen Chilisauce
Pork Mushroom
Schweinefleisch mit frischen Champignons, Tomaten und Zwiebeln gebraten
Fisch
Lachs Vindaloo
sehr scharfes Lachsfilet in Currysauce mit trockenen Gewürzen und Zitrone
Jheenga Riesengarnelen
Jheenga Vindaloo
Riesengarnelen in sehr scharfer Currysauce mit trockenen Gewürzen und Zitronen
Tandoori Spezialitäten
Murgh Bharti
scharf, Hähnchenbrustfilet zubereitet mit indischen, getrockneten Gewürzen in Joghurt-Masala mariniert
Tandoori Murgh
Hähnchenkeule fein gewürzt mit Safran und in Joghurt Masala eingelegt, gegrillt im Tandoor
Chicken Tikka
Hähnchenbrustfilet gegrillt im Tandoor mit Kornmehl und Zitrone
Reshimi Kebab
Hähnchenbrustfilet zubereitet mit Safran, Ingwer, gemahlenen Cashewnüssen, hausgemacht
Jheenga Tandoori
Riesengarnelen, gegrillt im Tandoor über Nacht in trockenen Gewürzen eingelegt
Fisch Tikka
frischer Lachs zubereitet mit Joghurt, Ingwer, Kichererbsenmehl und grünen Gewürzen
Vegetarische Spezialitäten
Shahi Paneer
hausgemachter Käse mit Mandeln und trockenen Früchten in Sahnesauce
Malai Kofta
mit hausgemachtem Käse, Kartoffeln, indischen Gewürzen und Mughlaisauce
Egg Masala
zubereitet mit frischem Ingwer, Knoblauch, Tomaten, Zwiebeln und indischen Gewürzen
Paprika Jaipuri
Paprika gefüllt mit Kartoffeln, Käse und grünem Gemüse der Saison mit feinen Gewürzen
Biryani
Banarasi Pullao
Safran-Basmati-Reis mit hausgemachtem Käse, Erbsen und Gemüse
Murgh Biryani
Safran-Basmati-Reis mit Hühnerfleisch und Nüssen in Currysauce
Akbri Biryani
Safran-Basmati-Reis mit Lammfleisch und Nüssen in Currysauce
Biryani Olympia
Safran-Basmati-Reis mit Riesengarnelen und Nüssen in Currysauce
Brote
Mithai-Dessert
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